Mungo klíčky jsou stále oblíbenější potravinou, která se uplatňuje nejenom ve vietnamské kuchyni, ale která konečně začíná pronikat i k nám, do našich kuchyní. Velkou výhodou je také to, že se mungo fazole dají jednoduše vyklíčit, a tím pádem pěstovat svépomocí v pohodlí svého domova, klidně i malého bytu.

Proč zařadit do jídelníčku mungo klíčky?
Důvodů, proč byste měli jednou za čas do svého jídelníčku rozhodně zařadit tyto zdravé výhonky, je hned několik. Mungo klíčky https://www.nakliceno.cz/mungo/ obsahují velké množství nejrůznějších vitamínů, minerálů a dalších stopových prvků, které jsou zcela nezbytné pro správné fungování vašeho organismu jako takového. Mezi nejhojněji zastoupené prvky v mungo fazolích patří:

• Vitamín C– tento vitamín bude vaše buňky chránit před volnými radikály, které bude jakožto antioxidant aktivně vychytávat
• Vitamín K– vitamín K si dokáže naše tělo syntetizovat, avšak to nestačí, i tak bychom měli denně určitou dávku přijmout. Tento mikro nutrient je nezbytný pro správné srážení krve.
• Kyselina listová– substituovat vitamínem B9 neboli kyselinou listovou, by měly zejména těhotné ženy, mohou tím přispět ke správnému vývoji svého plodu
• Vláknina– vláknina je polysacharid, který se postará o snadnější vyprazdňování, čištění střeva a napomůže vám s trávením. Také obsahují menší množství vlákniny.
• Železo– železo je prvek, který podporuje váš imunitní systém a jeho přirozené reakce

Jak tedy na to?
Možná si myslíte, že tento proces je časově velmi zdlouhavý, a že se vám v závěru vlastně ani nevyplatí. Nenechejte se však splést, je to naopak jednodušší, než byste čekali. Stačí vzít vhodnou nádobku, ideálně takovou, která je na to přímo určená. Do ní vložte semínka a zalejte vodou. poté počkejte několik hodin, než budete moci klíčky ochutnat. Jednoduché, že ano?